風(fēng)情廈門是國(guó)內(nèi)常年的旅游目的地，尤其是暑期計(jì)劃去廈門旅游的人非常多，那么去廈門怎么玩呢？另外廈門有哪些特產(chǎn)呢？北京旅行社小編為您總結(jié)了一下幾點(diǎn)：

海上游樂
盛夏時(shí)節(jié)到廈門，不下水嬉戲遨游，那將是一種遺憾。除鼓浪嶼環(huán)島海濱浴場(chǎng)外，廈門島上則有黃厝、曾厝海濱浴場(chǎng)，以及廈大后門處的白城沙灘。如果想領(lǐng)略大海的風(fēng)情，可以租用帆
板、水上滑板或摩托艇、帆船等，親身去體驗(yàn)擊水搏浪的無窮樂趣。

喝咖啡
喝咖啡不只為滿足味覺口感，而是可以體驗(yàn)店家不同的生活美學(xué)，不論店家是以畫作、書籍還是異國(guó)情調(diào)來布置咖啡館，似乎只要多一個(gè)小庭院，多一點(diǎn)慵懶的陽(yáng)光，或多一些親近自然的花草香，整個(gè)氛圍就是跟別人不一樣。

地方戲曲欣賞
歌仔戲、南音、高甲戲這些流傳百年、特色鮮明的地方戲曲，獨(dú)具閩南文化的韻味，游人可在人民劇場(chǎng)一睹其風(fēng)采。鼓浪嶼“海天堂構(gòu)”景區(qū)，9:00 開始，每整點(diǎn)在副樓42 號(hào)有南音表演（閩南戲曲），每半點(diǎn)有木偶表演。

夜間活動(dòng)的好去處

1、南華路文化吧一條街：這條路上都是五十年代的歸國(guó)華僑建的老別墅，都具有典型的閩南民居的特色。
2、白鷺洲城市公園：晚八點(diǎn)音樂噴泉，每周末文化廣場(chǎng)活動(dòng)，均有專業(yè)樂隊(duì)或歌舞表演。
3、火燒嶼風(fēng)景區(qū)：晚上會(huì)有燒烤活動(dòng)及水幕電影。
4、檳榔路特色酒吧一條街：廈門最具人氣的一條酒吧街。
5、廈門愛樂樂團(tuán)音樂廳：每星期五晚上7:30 舉辦專場(chǎng)交響音樂會(huì)，游客均可進(jìn)場(chǎng)聆聽欣賞。

魚皮花生：是選用特級(jí)面粉、白糖和其他優(yōu)質(zhì)配料為表皮、內(nèi)包上等花處滾合烘制而成，它選料嚴(yán)格，工藝講究，具有得香郁酥脆、咸中帶甜的風(fēng)味，為上等菜料。

花 生 酥：的主要原料是花生和糖，食用時(shí)將其輕輕放入口中，入口即化，甜而不膩，香留齒頰。

菩 提 丸：是將橄欖與砂仁、豆蔻、肉桂、沉香等多種名貴中藥和糖水一起熬制而成，吃來香甜可口，而且有增進(jìn)食欲，止吐散滯，消除腹痛之功效。

青 津 果：以橄欖為原料，配以甘草、糖水制作而成，甜酸適度，咸淡可口，芳香四溢，有消積解脹， 醒酒去膩，止暈抑吐，爽身養(yǎng)脾之效。

餡 餅：為選用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油、上等綠豆等烘制而成，其制作重在火候，做到整個(gè)餅內(nèi)熟外赤不走油，吃起來餅皮香酥油潤(rùn)，鮮餡冰涼清甜。市面上以鼓浪餡餅和南普陀素餡餅為最佳。

藥 酒：是藥材和酒的融合體，具有藥的療效，酒的作用。有萬全堂、春生堂、松筠堂、固本藥酒、衛(wèi)元藥酒、月桂補(bǔ)酒、烏雞白鳳酒等品種。

文 昌 魚：是廈門的名貴特產(chǎn)，俗名鱷魚蟲，又名蛞蝓魚，主要產(chǎn)地在廈門同安劉五店。文昌魚體形小，頂多五六厘米長(zhǎng)，每斤有四五千尾之多。全身半透明，頭尾兩頭尖，是高級(jí)魚品，其肉 質(zhì)鮮嫩，味道清津甜美，制成干品，有一二年的保存期，是理想的旅游購(gòu)物佳品。

廈門土筍凍：土筍是一種長(zhǎng)在海邊沙子里的腔腸動(dòng)物！灰頭土臉兒像一根一根的小蟲子，土筍被從沙子里逮出，先放養(yǎng)一天，以吐清雜物，然后下鍋熬煮，因?yàn)檫@東西像豬皮一樣具有高度的膠原蛋白，所以熬得一鍋粘粘乎乎，盛出來待其自然冷卻之后，就凝固成一碗土筍凍了。扣在盤中，執(zhí)刀化為四塊，以芥茉佐之，下酒最好，空著嘴兒吃也能嚼出一份勁道。土筍凍或許談不上多香，但其爽口的滋味絕對(duì)一流。

廈門海蠣煎：雞蛋攪散，加入大量新鮮海蠣，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特產(chǎn)的甜辣醬沾食。海蠣的鮮味、雞蛋的濃郁，最關(guān)鍵的再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。廈門的辣椒醬和別處有點(diǎn)不同，首先它的顏色就是艷紅欲滴，不像多為暗紅的本家，其次味道是甜辣兼?zhèn)洌鹚坪踹€略占上風(fēng)。辣醬倒入碟中，箸未動(dòng)而眼一亮，筷子到嘴邊，涎水已經(jīng)下桌沿了。

廈門餡餅：此餡餅非彼餡餅，沒有什么韭菜雞蛋餡，豬肉白菜餡的。廈門餡餅分兩種。甜餅是以綠豆沙為餡，加豬油，白糖烘得。咸餅是以肉丁為餡，加豬油白糖所制。皮酥餡靚用來形容廈門餡餅，毫不夸張。而在南普陀寺，有一種素油餡餅，餡心除了綠豆白糖還有黃花木耳的。