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擁有豐富資源的蜈支洲自然就會有惹人注目的美食，在蜈支洲的周邊海域有各種各樣的有營養(yǎng)價值的海鮮每一樣都是來到這里的游客必須要吃的食物。龍蝦、對蝦、鮑魚、海膽……各種名貴的海鮮在這里都不再是一種神話。蜈支洲有豐富的動植物資源，所以除了新鮮的海鮮之外還有各種風味的也是很吸引人的。一些普通的材料在廚師的精心制作下就是別樣的風味，絕對讓您意想不到。蜈支洲美食一定會出其不意，帶給您驚喜！
靈芝蟹：靈芝蟹是蜈支洲特有一種海鮮，您可能會感到很奇怪當我說靈芝蟹是生長在石縫里的，沒錯，靈芝蟹就是生長在石頭縫里的海鮮，而且它常年吃靈芝草，大家也都知道靈芝是十分珍貴的，這樣一種珍貴植物喂養(yǎng)的海鮮怎么能會讓您失望呢。當?shù)氐撵`芝蟹做法就是清水吃法，看似簡單但是味道卻是讓您震驚，味道甘甜，入口真的就是一種享受，爽口的感覺是您吃其他海鮮所不能體驗的。
白切本島雞：聽到這個名字就是您想的那樣，這種雞就是蜈支洲本地自由放養(yǎng)，就是您再來的路上看見的一只只健壯的圓滾滾的那些雞。更有趣的是當您離它太近時它會向您放發(fā)起攻擊，高聲鳴叫，您的優(yōu)雅此刻就當然無存了，所以不要惹它們哦！
荷香蒸鮑魚：鮑魚其實是一種很原始的海洋貝類動物，沒有什么保護功能除了外面那層堅硬的殼，鮑魚一直就是有名的食物，在古時也只有有錢有地位的才可以食用，四大海味之首說的就是鮑魚。蜈支洲的荷香蒸鮑魚更是美味中的美味。
還有樂蟹、花螺、小象鼻蚌殼、爆炒芒果螺、扇貝、鮑魚、石斑魚等海鮮。
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