您當前所在的位置: 北京青年旅行社 旅游攻略華東
      分享到:

      國內旅游

      周邊旅游

      京郊旅游

      *溫馨提示 請輸入城市名稱,景點的全程,或者是天數會幫助您更準確的找到合適的路線。
      例如:“海南”,“千島湖”,“一日游”

      華東旅游景點

      閱讀全文

      安徽旅游特產攻略

      時間:2013-03-30 來源: 北京旅行社 作者:admin 瀏覽:

             安徽是中國旅游資源最豐富的省份之一,名山勝水遍布境內,自然景觀與人文景觀交相輝映。安徽物華天寶,地杰人靈,名人輩出,星轉斗移,改革開放給安徽帶來了一個嶄新的時代。如今,安徽省正在以嶄新的姿態,笑迎天下客,廣結世界朋友。

             敬亭綠雪
             敬亭綠雪產地宣城縣敬亭山,屬黃山余脈,原名昭亭山。又名查山,風景幽雅秀麗,山上因有敬亭而得名。山高280米,兩峰聳立,茶樹生長在這兩峰之間的陰山上,尤以—峰庵一帶石縫中所產之茶品質最佳。這里崖懸壁峭,云霧籠罩,氣候溫潤,泉水潺流,土層深厚,土質肥沃,芳草遍地,百花吐香,是名茶品質形成的良好生態環境。
              敬亭綠雪在清明至谷雨采制,采制期一般在15天左右。這里的茶農說:“清明采的小,谷雨抹不了。”意思是要早采嫩摘。敬亭綠雪采摘一要爭時間,二要上高山,三要進行選葉。采摘標準為一芽一葉初展,大小勻齊,芽齊葉尖,形似雀舌。采制技術還要做到以下四點:一要做到對夾葉、魚葉、老葉、紫芽、病蟲葉、焦邊葉等六不采;二要做到輕采輕放,勤采勤放,防止鮮葉變質;三要做到及時攤放,采回的鮮葉薄攤待制;四要做到當天鮮葉當天制完。
              敬亭綠雪形似雀舌,挺直飽潤,色澤翠綠,身披白毫。湯色清澈明亮,香氣清鮮持久,滋味醇和爽口,葉底嫩綠成朵。飲評者有詩贊譽:“形似雀舌露白毫,翠綠勻嫩香氣高,滋味醇和沁肺腑,沸泉明瓷雪花飄。”
              琴魚
              魚棲生在涇縣琴溪一帶,形狀十分奇特,琴魚長不過寸,口生龍須,“龍目鷺首”、“槎頭禿尾”,“重唇四腮”,鰭窄尾曲。它的味道十分鮮美,有解毒養生之效,早在唐代就被列為貢品。琴魚雖是魚類,卻很少作為菜肴烹制,而是以飲茶精品著名。每年清明前后,琴溪橋兩岸的村民,便用竹簍、篾籃在琴溪灘頭張捕。琴魚捕獲后,被放入鹽開水中,并佐以茴香、茶葉、食糖,然后將魚熗熟,再用炭火烘干,精制成琴魚干收藏起來。平時或逢年過節可用來沏茶,作為杯中佳茗,招待上門客人。
              陽春三月,琴魚以動聽的琴聲迎來了越來越多山外人,如今的古鎮琴溪游客如云,人們紛紛爭相購買這種罕見的沏茶奇品——琴魚,琴魚成為了當地獨特的旅游商品。琴溪鎮也因琴魚而聞名遐邇,老百姓也因捕撈經營琴魚創造經濟效益,過上了好日子。
             
              主要成分:葛根,常用的傳統中藥,藥食兩用,除含有約占新鮮葛根20—25%的高級淀粉以及豐富的人體必須氨基酸和礦物元素等營養成分外,主要為異黃酮類化合物以及少量的黃酮類物質。其中,黃豆苷原、黃豆苷、葛根互是葛根的主要活性成分,尤以葛根互含量最高。此外,葛根中還含有葛根素木糖苷、β-谷甾醇和花生酸等多種生理活性物質。
              葛粉提取后剩下的葛渣,是一種優質的造紙原料,不但潔白柔軟,而且纖維韌性好,不易破裂。葛渣經過深層加工,還可配制優質全價飼料,這對發展我國畜牧業具有重要意義。
              山核桃
              山核桃種仁味美可食,含蛋質7.23%,含油率48%~53%,多者達69%,每百公斤堅果可榨取高級食用油及工業用油27~30公斤。果殼可制活性炭,總苞可提取單寧,木材可制作家具及軍工用。
             山核桃具有耐陰,對土壤酸堿度適應強的特點,是荒山坡營造經濟林的良好樹種,還具有開花期遲,收獲期早,結果生育期不受霜冷之害,殼果體積小,耐貯運可遠銷,山核桃壽命長,一經種植,可多年收獲。
             胡玉美蠶豆辣醬
              特點:成品胡玉美蠶豆辣醬為鮮艷的絳紅色,味道鮮美,稍甜而帶微辣,富有營養。功效:可開胃助消化,是理想的佐餐小菜和調味品。
              工藝:原料選擇時,蠶豆必須選擇粒狀飽滿成色最好的。紅辣椒要鮮紅肥碩、肉厚糖多、辣味小的。種曲選用寧波綠色的醬油曲精。紅曲用福建古田紅曲。制作過程是:浸豆、脫殼、漂豆、蒸 豆、拌面和種曲、制曲、后期發酵、加辣椒醬、再經過一定時間的存放,即為成品。
              蕪湖腐乳
              品種:有紅方、青方、糟方等,各具風味。紅方腐乳加入紅曲,色澤紅艷,咸辣醇香;糟方腐乳加 入黃酒精,色澤乳白,有濃厚的糟香和氨基酸的復合香味;青方腐乳色澤青白,臭中有奇香, 非常鮮美。新創制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風味。
              特點:蕪湖腐乳塊形整齊,色澤艷麗,香味濃郁,味道鮮美,回味悠長。
             功效:桂花腐乳芳香馥郁,具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效;芝麻腐乳香濃味鮮,能補中健身,抗 病延壽;多味腐乳由于加入多種香料,具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種味感,頗為消費者喜歡。
              濉溪醬包瓜(菜中菜)
              特點:清香可口的醬包瓜瓜芯充填有多種味道鮮美的細菜,甜、咸、酸、辣、香諸味俱全。吃起來醬香濃郁,脆嫩爽口,風味獨特。
              工藝:濉溪醬包瓜選料講究,制作精細,風味別具一格。元昌齋醬品廠選用當地產的優質包瓜為原料。此瓜呈鼓形,色澤青黃,清潤豐滿,而且要求每顆重量五百克至七百五十克,堅持隨采 摘隨加工,不能過夜,以保證鮮嫩。制作時,首先在包瓜的梗處以圓蓋狀切開,挖去瓜瓤,再經過初腌、日曬、醬制等工序,使瓜殼呈琥珀色;然后,篩選取優質杏仁、花生仁、黃瓜、線瓜、豆角、苔子、苤藍、生姜、鹿角菜、陳皮等作為配料,并經過醬制之后切碎作餡,充填于醬好的包瓜殼內。最后將先前切下來的圓瓜皮蓋再蓋上,捆扎為原鮮包瓜的形狀即為成品。
              蕪湖芝麻香菜
              特點:芝麻香菜又名“五香菜”,它是以梗長、葉短、棵壯而白嫩的高桿白菜為主料,配以適量的 細鹽、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少許防腐劑,采用傳統工藝,經 過晾曬、清洗、切削、脫水、鹽腌、調味、密封等七道工序制成,鮮香嫩脆,爽口開胃,風 味別具。
              工藝:蕪湖芝麻香菜的醬制方法既講究又簡單,基本沿用了清代中葉所形成的工藝。據清人李化楠 著的《醒園錄》中曾記載,當時此菜的腌制方法是:每十斤菜配研細凈鹽六兩四錢。先將菜 逐葉披開,桿頭厚處撕碎或先切作寸許,分曬至六七分干,下鹽。揉至發萎極軟,加花椒、 小茴、陳皮絲拌勻,裝入壇內,用草塞口極緊,勿令泄氣為妙。復藏勻仰,一月可吃。
             義門苔干
              特點:苔干是用渦陽縣義門集一帶的秋苔菜莖去皮晾曬而成,具有清香嫩脆的特點。
              調制:先取出適量苔干,放入溫水內浸泡兩小時,爾后切成二指長的片,拌入蝦米、姜絲、辣椒和 食鹽為咸拌;加入白糖為甜拌。尤其是在數九寒天,餐桌上出現一道碧綠香脆的涼菜——苔干,頓時會使人感到春意盎然。
              工藝:苔干收獲后應立即切曬,切曬是苔干生產的關鍵,要經過除葉、削皮、切片、晾曬等工序。切時要求:刀刀筆直,苔片厚薄、長短一致,根部一端仍相連,便于搭曬。苔片大部分水分蒸發,萎蔫后就可以扎把上市出售。
              霍山黃芽
              安徽省霍山縣盛產一種名茶,其品質特征是:外形條直微展,勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫,香氣清香持久,滋味鮮醇濃厚回甘,湯色黃綠清澈明亮,葉底嫩黃明亮,故被稱為“霍山黃芽”。
              霍山黃芽之所以出名,其根本原因在于其內在本質。它的茶葉芳香物質及其主要生化成分含量十分豐富。據農業部茶葉質量檢測中心檢測顯示,霍山黃芽的香氣成分共有46種之多,其中香葉醇含量高出一般名茶5倍之多;同時,霍山黃芽還富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分,雖不能“久服得仙”,但長飲霍山黃芽,確實有助于延年益壽,有益于身體健康。霍山黃芽的優秀品質緣于獨特的生態環境和優良的茶樹品種。霍山黃芽主產于該縣海拔600米以上山區。
              金寨翠眉
              產于風景秀麗的大別山腹地金寨縣蒙山境內,產品形似銀針,其芽頭肥壯,芽身金黃,滿披銀毫,色澤鮮綠,香氣高爽,滋味醇香,湯色橙黃。是我國名優茶中佼佼者,沖泡好后的金寨翠眉針尖向上,直豎懸浮,猶如銀針上下穿梭,令您心曠神怡,頗具觀賞之趣,是飲中珍品。
              金芒果棗
              該品種是我國典型的鮮食兼加工型品種,果實密度大,肉極緊密,克服了眾多品種存在的棗肉松粗,糖度偏低,不耐貯運等不良現象。該品種含糖量還微高于沾化冬棗和新金絲四號,并且遠比以上二個優良耐貯的多。并且制干率達70%,具有極大的發展前途,平均單果重33克,最大70克,出口世界各國的潛力很大,10月下旬成熟,北方各省10月底至11月上旬。芒果棗含糖量高達33%以上,高于梨棗5度,與沾化冬棗不分上下,比沾化冬棗大15克。
       

      您可能感興趣:
    1. 北京到華東旅游線路
      線路名稱 --> 發團日期 參考價格

      【老年團】黃山 婺源 千島湖 華東六市 水鄉烏鎮雙臥10日游

      行程特色:(在春天的腳步剛剛臨近北方的時候,先一步感受南方的春天氣息,人生能有幾次...

      2850

      華東五市、紹興送水鄉烏鎮、古鎮錦溪

      ★囊括華東著名景點:中山陵、黿頭渚、錫惠公園、獅子林、烏鎮、錦溪、魯迅故居、漫步西...

      2999

      青旅老年團-華東8市 揚州瘦西湖 中山陵 寒山寺 獅子林 水鄉錦溪

      北青旅獨立成團 往返中下鋪 北京安排領隊全程陪同 【精華景點】揚州瘦西湖,玄武湖,鐘山...

      星期日 1580

      青旅老年團—華東7市—中山陵 寒山寺 獅子林 水鄉錦溪 杭州西

      北青旅獨立成團 往返中下鋪 北京安排領隊全程陪同 【視覺享受】全程精華景點:鐘山風景區...

      星期日 1380

      青旅老年團—八大水鄉視覺休閑之旅-青旅獨立成團

      北青旅獨立成團 ? 品質保證 ? 2388元 ? 八大水鄉: ? 周莊 ? 錦溪 ? 甪直 ? 木瀆 ? 同...

      星期日 2388
      主站蜘蛛池模板: 一区二区国产在线观看| 无码中文字幕一区二区三区| 无码少妇一区二区浪潮av| 冲田杏梨AV一区二区三区| 国产精品一区二区三区高清在线| 亚洲AV无码一区二区二三区入口 | 成人区人妻精品一区二区三区 | 午夜性色一区二区三区免费不卡视频| 久久综合亚洲色一区二区三区| 成人免费一区二区三区在线观看| 国偷自产一区二区免费视频| 熟女精品视频一区二区三区| 日本国产一区二区三区在线观看| 激情久久av一区av二区av三区| 伊人久久精品无码av一区| 无码视频免费一区二三区| 无码人妻精品一区二区三18禁| 日韩精品一区二区三区中文3d | 夜精品a一区二区三区| 无码人妻精品一区二区三区东京热 | 精品一区二区三区视频| 色偷偷久久一区二区三区| 无码8090精品久久一区| 国产熟女一区二区三区五月婷| 国产福利精品一区二区| 精品国产一区二区三区久久蜜臀| 一区二区三区日韩精品| 久久久99精品一区二区| 久久久久人妻精品一区三寸蜜桃 | 成人精品视频一区二区| 一区二区不卡在线| 亚洲熟妇av一区| 韩国理伦片一区二区三区在线播放| 精品日本一区二区三区在线观看| 波多野结衣在线观看一区| 高清一区二区在线观看| 蜜桃视频一区二区| 久久99国产一区二区三区| 国产一区二区视频在线观看| 日本道免费精品一区二区| 国产亚洲无线码一区二区|