南寧沒有特別著名的名菜,以老友粉和粉餃及各種酸品、粥品小吃最為出名。南寧菜肴屬粵菜系,講究鮮、嫩、爽、滑。
南寧小吃選擇眾多。到新疆要吃烤羊肉,來南寧要逛酸野攤”,夸的是南寧的酸品;“久聞荷葉飯,吃后口留香”,贊的就是荷香園的荷葉米飯;“游邕不吃謨觴粥,神仙返去也頓足”,說的是美味的粥品。 此外,鍋燒牛雜粉、爽記魚生及第粥、綠豆大肉粽、李子凡的糯米水圓、成香園茶食并稱為邕城飲食的“五虎將”。還有“林有記”、“粉角丸”也是南寧的招牌菜和名點。 主要美食街: 中山路小吃一條街 各種“美食天地”、“美食廣場”的名目在南寧數(shù)不甚數(shù),可在許多“老南寧”的眼里,中山路才是名副其實的小吃街。 這里餐館云集,熱鬧非凡,夜間更是燈火通明,香飄不斷,名小吃有南寧酸野、老友粉(大同粉店、復記老友粉最為有名)、八珍伊面(仙池飯店)、牛雜粉、烏雞飯、炒田螺、白果芋泥等。花上3、5元就可以美餐一頓,而且“過口不忘”,味道絕佳。 新民路、七星路、古城路 新民路:有東北餃子店的特色餃子,連升茶樓的連升米粉和螺絲粉,生力軍餐廳的豆?jié){油條、牛雜蘿卜、油豆腐和燙青菜,天助粉店的老友粉; 七星路:主要以富豪餅、馬肉粉、柳州燒腸粉為名; 古城路:廣州腸粉和瓦煲湯無一不是花樣多多,美味便宜,令人垂涎三尺。 建政路、思賢路、園湖路和新竹路 建政路:牛排套餐(金琴牛扒館)、螺絲粉(寧寧柳州螺絲粉)、棕子和糍粑(建政飲食店)、夜市上的“十年民間肥姐燒烤”系列; 思賢路:以粉為主,有雞湯粉、五香豬腳粉(玲莉快餐); 園湖路:以粥為主,有花魚粥、鴿子粥、麻雀粥(廣州粥王); 新竹路:全肉餃(曹記小吃店)和糖炒板粟都是正宗的傳統(tǒng)民間小吃,這里是享用早餐和夜宵的好去處。
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